Itik yang memiliki produktivitas telur tinggi selalu berasal dari bibit unggul. Itik-itik unggul di tanahair di antaranya jenis itik alabio, itik mojosari, dan itik magelang. Saat memilih DOD (Day Old Duck) itik-itik unggul itu pastikan bibit itik yang berumur sehari memiliki ciri antara lain tidak cacat dan berbulu kuning mengkilap. Selama pemeliharaan beri asupan pakan bergizi seperti pakan konsentrat dan dedak yang diberikan bersama-sama dengan aneka pakan lain seperti bekicot, jagung, bungkil kedelai, cacing tanah, dan keong.