Kulit rambutan Nephelium lappaceum memiliki senyawa antioksidan golongan flavonoid seperti geraniin dan corilagin. Riset Arifia Kusuma Dewi, Umie Lestari, dan Sri Rahayu Lestari dari Jurusan Biologi Universitas Negeri Malang membuktikan senyawa pada kulit rambutan tersebut bisa meminimalisir kerusakan hati penderita obesitas akibat stres oksidatif karena radikal bebas.

Stres oksidatif tersebut terjadi akibat tubuh lemah dalam usaha menetralisasi radikal bebas. Pada penderita obesitas, asupan makan yang tidak sebanding dengan pengeluaran energi memang memicu terjadinya peningkatan radikal bebas di tubuh.

Stres oksidatif itu pula memicu beragam penyakit degeneratif seperti penyempitan pembuluh darah (atherosklerosis), parkinson, alzheimer, stroke, jantung, diabetes mellitus, kanker, serta penuaan dini. Senyawa flavonoid pada kulit rambutan diduga mampu menghambat proses peroksidasi lipid pada tahap inisiasi sehingga radikal bebas pun tidak berkembang menjadi radikal bebas yang baru. Semua itu diukur melalui pengukuran kadar malondialdehyde (MDA). Jumlah MDA menjadi indikator kerusakan sel atau jaringan akibat peningkatan aktivitas peroksidasi lipid.

Khasiat lain kulit rambutan adalah mengobati disentri. Caranya? Cacah 10 kulit rambutan dan merebusnya dengan 3 gelas air hingga tersisa 2 gelas. Air rebusan tersebut diminum sehari 2 kali, masing-masing sebanyak 1 gelas. Pun manfaatnya untuk mencegah penyakit hati. Caranya dengan mengeringkan kulit rambutan (pilih berwarna merah pekat) selama 3-5 hari atau benar-benar kering, lantas menumbuknya hingga halus. Konsumsi dengan menyeduhnya seperti kopi sebanyak 1 sendok makan saban hari.