Cendawan Pada Jamur Tiram
Apa ciri jamur tiram yang terkena serangan cendawan? Apa penyebabnya?
Karmadi, Depok, Jawa Barat
Tidak mudah mengidentifikasi penyakit karena serangan cendawan atau bakteri pada jamur tiram. Namun terdapat beberapa gejala yang dapat dikenali seperti munculnya warna hijau selain warna putih yang mempunyai bau seperti sampah membusuk.
Hal itu pertanda kehadiran cendawan Trichoderma sp. Miselium cendawan itu dapat menghambat pertumbuhan miselium jamur tiram dan membuat media baglog membusuk. Serangan cendawan Trichoderma sp dapat terjadi karena sterilisasi kurang matang, plastik media baglog robek atau bocor, dan faktor manusia.
Contoh serangan bakteri adalah bentuk batang dan tudung (cap) jamur abnormal serta munculnya spot cokelat yang berujung kepada kematian jamur tiram. Kondisi itu disebabkan oleh bakteri Pseudomonas tolassi. Kehadiran bakteri itu dapat menghambat pertumbuhan miselium jamur tiram sehingga secara keseluruhan jamur tiram terlihat tidak sehat. Pemicu kehadiran bakteri itu karena kebersihan lingkungan kumbung tidak terpelihara dan kontaminasi.
