Kemampuan VCO menggempur virus itu terjadi karena minyak murni dari kelapa tersebut mampu merusak lapisan lemak pembungkus virus. Saat lapisan lemak itu rusak, maka kemampuan virus untuk berkembang terhambat. Sejatinya, kekuatan virus terletak pada pembungkusnya. Jika terdapat obat kimia, obat herbal, atau bahkan zat yang bisa merusak pembungkus virus itu, ia berkhasiat menyembuhkan. Perlu diingat, virus sesungguhnya tidak dapat dibunuh, tetapi hanya dapat diminimalisir perkembangan serta daya regenerasinya.

Riset pemakaian VCO yang pernah dilakukan pada unggas (ayam) ketika wabah flu burung merebak, ternyata mampu menekan tingkat kematian ayam hingga di bawah 40%. Minyak kelapa murni itu diduga bisa memperbaiki kualitas sel mukosa atau selaput lendir sehingga saluran pernapasan ayam jauh lebih lancar.