Pisang bile cukup istimewa karena tahan simpan hingga 2 bulan sehingga selalu menjadi bekal bagi calon jemaah haji asal Nusa Tenggara Barat sejak lama. Keistimewaan masa simpan yang panjang itu karena pisang bile berkadar air rendah dan memiliki kulit tebal mirip pisang kepok.

Anggota famili Musaceae itu gampang dibedakan dari jenis lain karena pelepah daun mengkilap dan tulang daun kemerahan. Kulit buahnya licin warna kuning jingga dan daging buah warna kuning kemerahan. Sentra penanaman pisang bile saat ini terdapat di Kabupaten Lombok Timur seperti di Kecamatan Pringgabaya, Swela, dan Sambelia. Namun populasi tanaman pisang bile terus menurun seiring pekebun memilih menanam pisang ketip gunungsari.

Kadar pati pisang bile tinggi dengan ciri rasa buah cenderung minim manis. Kondisi itu menjadi keunggulan lain pisang bile karena membuatnya cocok dijadikan olahan seperti sale atau tepung. Jika dibuat sale kualitasnya lebih baik dibanding pisang berkadar gula tinggi. Pisang berkadar gula tinggi akan berubah warna kehitaman jika dibuat sale, tapi yang berpati tinggi warnanya tetap cerah. Tingginya kadar pati itu yang membuat rasa sale nyaris tidak berubah meski disimpan lama.

Peluang bisnis ikan koi masih menjanjikan. Apalagi setiap tahun kebutuhan ikan samurai itu meningkat 10-15%. Sebagai contoh Yayat, peternak koi lokal di Sukabumi, Jawa Barat, rata-rata menjual 500 koi jenis gosanke (kohaku, showa, dan sanke) berukuran 20-25 cm per bulan ke Surabaya, Semarang, dan Jakarta. Volume itu sudah meningkat 10% dibandingkan pada kurun 2012-2013 sekitar 450 koi. Pemicu kenaikkan itu menurut Yayat antara lain maraknya lomba koi.

Menurut praktisi koi di Bandung, Jawa Barat, Kiki Sutarki, saat ini pembeli sudah melek kualitas sehingga harga bukan masalah. Kiki Sutarki yang menjadi agen salah satu penangkar koi terbesar di Jepang dapat menjual koi-koi berkualitas di harga Rp1-juta-Rp300-juta per ekor. Harga ratusan juta biasanya dipasang untuk koi yang berprospek menjadi grand champion di lomba koi.

Sejauh ini pasar masih meminati jenis gosanke. Itu tak lepas dari unsur rasa bangga dan gengsi bila dapat mengoleksi. Apalagi bila mampu memiliki koi kualitas kontes. Di luar itu jenis utsurimono dan kawarimono seperti karasu alias hageshiro yang berwarna hitam pekat banyak diminati. Sejatinya koi-koi itu pelengkap karena umumnya dibeli pehobi setelah koleksi jenis gosanke sudah ada.

Baskom dapat dipakai untuk memelihara kura-kura, tanpa mengurangi kenyamanan. Siapkan baskom berdiameter 30 cm dengan tinggi 10 cm. Lengkapi baskom dengan potongan kayu agar kura-kura dapat berjemur. Pada dasar baskom, taruhlah pasir kuarsa untuk membantu filterisasi, yakni menangkap amonia dari sisa-sisa pakan dan kotoran. Hindari pemakaian pasir malang karena dapat menurunkan pH air.

Selanjutnya setiap kali penggantian air, taburkan segenggam garam ikan untuk menggantikan mineral yang dilepaskan kura-kura saat stres selama proses pergantian air. Manfaat lain garam ikan yang dapat diganti menggunakan garam yodium itu adalah menghilangkan parasit yang menetap di tubuh kura-kura.

Terarium kura-kura idealnya berukuran 60 cm x 40 cm x 30 cm. Terarium itu perlu dilengkapi dengan lampu ultraviolet (UV) berdaya 60 watt. Tujuannya supaya temperatur permukaan air stabil pada suhu 31 derajat Celcius serta menggantikan peran sinar matahari saat kura-kura berjemur. Tanpa lampu ultraviolet, karapas kura-kura akan melunak yang memicu penyakit. Posisi lampu ultraviolet berjarak 40 cm dari permukaan air.

Taruhlah potongan kayu bakau sepanjang 20 cm di terarium supaya pH air stabil 6-7. Manfaat lain kehadiran kayu bakau adalah untuk memecah aliran air yang menyembur dari aerator. Hal itu diperlukan supaya kemampuan kura-kura mendeteksi mangsa lewat selaput di bawah lipatan kulitnya tidak terganggu.

Terarium perlu pula dilengkapi dengan sistem filterisasi mumpuni yang akan menyaring kotoran sekaligus membuang racun amonia. Tanpa sistem filterisasi, air terarium keruh dalam waktu 2-3 hari. Jika kondisi itu dibiarkan akan mengundang kehadiran cendawan yang dapat menginfeksi saluran pernapasan kura-kura. Berikutnya lakukan penggantian air terarium seminimal mungkin untuk mencegah kura-kura stres.

Kualitas minyak asiri, apapun jenisnya, dapat didongkrak mutunya dengan redestilasi atau penyulingan ulang. Syarat redestilasi adalah alat suling harus berbahan besi nirkarat sehingga logam dari alat suling tidak mengotori minyak yang dimurnikan.

Cara redestilasi dengan menambahkan air pada minyak yang akan dimurnikan dengan perbandingan minyak dan air 1:5. Campuran itu lalu disuling. Dengan cara itu minyak yang dihasilkan dapat memenuhi standar nasional Indonesia (SNI). Sejatinya, dengan penyulingan ulang itu pemurnian menggunakan bentonit dan asam sitrat tak perlu dilakukan lagi. Redestilasi bermanfaat ganda, yakni menghilangkan logam pengotor sekaligus meningkatkan kadar komponen utama minyak.

Redestilasi pada minyak nilam, misalnya dapat meningkatkan nilai transmisi alias nilai kejernihan dari 4% menjadi 83,4%. Logam besi pengotor berkurang dari 509,2 ppm menjadi 19,60 ppm. Teknik redestilasi sebetulnya bisa diterapkan oleh penyuling di daerah. Tekniknya hampir sama dengan penyulingan biasa. Terlebih saat ini banyak alat suling besi nirkarat berkapasitas kecil yang harganya murah, sekitar Rp7-juta-Rp8-juta. Artinya, alat suling lama dengan tangki drum tetap terpakai, tapi kualitas minyak didongkrak dengan bantuan destilator, bentonit atau asam sitrat.

Buah pisang mengandung 3 jenis gula alami, yakni sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Dalam tubuh, gula-gula itu diubah menjadi energi. Hasil penelitian di Institute of Psychology, Austria, membuktikan dengan mengonsumsi 2 buah pisang, maka kita dapat bekerja selama 2 jam. Sudah begitu energi yang dihasilkan setelah konsumsi pisang lebih cepat tersedia bagi tubuh. Dengan keunggulan anggota keluarga Musaceae itu, wajar banyak atlet olahraga dunia mengonsumsi buah pisang sebelum dan sesudah bertanding untuk menjaga stamina.

Supaya tillandsia tampil elok, selain memakai potongan kayu, tillandsia dapat ditempelkan pada kulit kayu, pakis, kerang, dan kulit pinus. Khusus kulit pinus merupakan salah satu bahan terbaik karena teksturnya yang kasar membuat akar mudah mencengkeram. Sudah begitu kulit kayu pinus tahan lama sehingga tak perlu sering ganti. Tempat melekat lain yang juga nyaman bagi tillandsia adalah batu yang biasanya dipilih sebagai pot tillandsia yang berdaun panjang dan melengkung.

Salah satu obat alami sinusitis adalah mengonsumsi ekstrak teripang yang bersifat antibakteri. Penelitian Prof Ridzwan Hashim dari Universitas Kebangsaan Malaysia membuktikan ekstrak teripang yang mengandung phosphate buffered saline (PBS) itu menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus pneumoniae, penyebab radang sinusitis.

Selain itu ekstrak teripang mengandung 9 jenis karbohidrat, 59 jenis lemak, 19 jenis asam amino, 25 komponen vitamin, 10 jenis mineral, dan 5 jenis sterol. Sebab itu kandungan gizi teripang amat lengkap sehingga mampu meningkatkan kekebalan tubuh dalam menghadapi mikrob.

Tanaman cemara hias banyak jenisnya seperti cemara norfolk Araucaria exesi, cemara gembel atau natal Cupressus semper, cemara kipas Thuja accidentalis, dan cemara angin Pinus sp. Cemara-cemara itu tumbuh baik di ketinggian 60 m dpl ke atas. Khusus cemara angin tumbuh di dataran rendah atau di daerah pantai.

Cemara norfolk, cemara gembel, dan cemara kipas dapat diperbanyak dengan setek pucuk. Sementara perbanyakan memakai biji jarang dilakukan meskipun sebetulnya bisa. Berbeda dengan cemara angin Pinus sp perbanyakannya dapat menggunakan biji, cangkok, setek batang, dan tunas akar.

Media tanam yang cocok untuk menyemai cemara hias harus porous dan sedikit mengandung tanah liat. Cemara tidak menyukai media yang terlalu lembap atau becek. Untuk menyemai biji-biji cemara dapat dipakai campuran media pasir kasar, arang sekam, dan humus dengan perbandingan 1:1:1. Bila setek yang disemai, oleskan terlebih dahulu memakai hormon perangsang akar sebelum dibenamkan dalam media.

Lele sangkuriang merupakan hasil riset Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi, Jawa Barat. Lele berkulit kelabu itu diperoleh dari silangan jantan dumbo generasi ke-6 (F6) dari Majalaya, Jawa Barat, dengan induk betina generasi ke-2 (F2). Jantan F6 dipilih berbobot 0,5-0,75 kg dengan panjang 30-35 cm. Betina F2 bobotnya 0,7-1 kg sepanjang 25-30 cm. Hasil anakan jantan kemudian diseleksi dan dikawinkan kembali dengan betina F2.

Pada lele sangkuriang, sifat genetik tetuanya, lele dumbo diperbaiki. Fekunditas misalnya, setelah diperbaiki lahir lele sangkuriang yang mencapai 60.000-80.000 telur/kg bobot induk; lele dumbo 30.000-50.000. Itu artinya jumlah produksi bibit sangkuriang dua kali lipat. Kelangsungan hidup larva juga meningkat 90-95%; lele dumbo 50-60%. Keunggulan lain, lele sangkuriang memiliki FCR 0,8. Artinya untuk menghasilkan 1 kg daging dibutuhkan 0,8 kg pakan. Bandingkan dengan FCR dumbo yang lebih dari 1.

Lele sangkuriang tahan serangan bakteri Trichodina sp, Aeromonas hydrophilla, dan Ichthyopthirius sp. Penyakit-penyakit itu ditakuti peternak karena membuat kulit lele melepuh. Bila sanitasi lingkungan diperhatikan, dijamin penyakit-penyakit itu sulit mewabah. Dengan segala kelebihan itu lele sangkuriang direkomendasikan untuk diusahakan secara komersil.