Binahong Anredera cordifolia yang populer sebagai tanaman pagar merambat, ternyata mengandung senyawa penting triterpenoid saponin. Senyawa itu memiliki kemampuan luarbiasa antara lain dapat menurunkan kolesterol darah. Riset Prof Dr Elin Yulinah Sukandar Apt dari Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung mengungkapkan potensi binahong untuk mengatasi kolesterol darah, bahkan penyakit gula.

Kolesterol sesungguhnya tetap diperlukan tubuh untuk merangsang pembentukan aneka hormon seperti estrogen, progesteron, dan testosteron. Tanpa kehadiran kolesterol, proses pembentukan hormon bakal terganggu. Kolesterol sendiri terbagi menjadi 2 jenis, yakni high density lipid (HDL) dan low density lipid (LDL). Yang disebut terakhir kondang dipanggil sebagai kolesterol jahat itu dapat menimbulkan endapan dalam darah bila jumlahnya di tubuh terlalu banyak.

Dampak kondisi itu, aliran darah tersumbat sehingga tekanan darah meningkat. Peningkatan tekanan darah itu berefek seperti sakit kepala berat dan leher pegal seperti sulit ditegakkan. Pemakaian binahong dapat membantu menurunkan kolesterol jahat itu. Cara membuatnya dengan merebus 7 lembar daun binahong dalam 2 gelas air hingga tersisa satu gelas. Konsumsi sehari sekali setiap pagi sebelum sarapan.

Membawa cupang ke kontes perlu persiapan. Langkah pertama adalah menempatkan cupang seperti kondisi saat kontes, dengan memisahkan setiap jenis cupang berdasarkan kategori. Jangan dekatkan cupang dengan jenis dan ukuran berbeda untuk membiasakan mereka bertemu sesama jenis dan ukurannya. Harap mafhum cupang yang terlalu sering baku tantang dengan cupang lebih besar atau berbeda warna dapat menjadi “penakut” di kontes sehingga kehilangan agresivitasnya.

Berikan pakan yang dapat mendongkrak sekaligus menjaga stamina cupang. Pehobi ada yang memberikan 1-2 kroto per hari sepekan sebelum laga. Dapat juga dengan memberikan 5-7 jentik nyamuk setiap hari. Hindarkan pemberian cacing darah, cacing rambut, dan cacing sutera supaya cupang tidak kegemukan sehingga menganggu penampilannya saat berlaga.

Setiap kali sehabis memberi pakan, lepaskan sekat antarakuarium selama 15-20 menit untuk melatih mental agresifnya. Sepekan menjelang lomba biasakan untuk menjemur cupang selama 1 jam pada pagi hari ketika sinar matahari mulai panas. Cara itu dapat membuat sisik mengkilap dan cupang bebas parasit.

Mayoritas serangan penyakit cupang hias timbul lantaran sanitasi akuarium tidak terjaga karena sisa pakan, kotoran, dan jarang mengganti air. Dengan kondisi tersebut penyakit yang dapat menyerang antara lain whitespot, velvet, busung, dan berak putih.

Penyakit whitespot timbul karena cendawan Ichtyophthirius multifillis. Cupang yang terserang memperlihatkan tanda bintik hingga bercak-bercak putih di tubuhnya. Serangan whitespot ringan dapat diatasi dengan menaruh cupang di dalam akuarium yang dibubuhi 1 sendok teh garam dapur dan tercampur homogen. Diamkan cupang sakit selama 30-40 detik, lantas pindahkan ke akuarium bersih. Ulangi perlakuan itu selama 2-3 hari berturut-turut.

Serangan velvet karena parasit Saprolegnia sp menyebabkan sirip cupang hias menguncup. Untuk mengatasi, siapkan wadah besar, lantas taruh obat anticendawan seperti fishmate atau rootstop dosis 0,5 ml per 4 liter air yang ditambah 4 sendok makan garam per 10 liter air. Biarkan cupang dalam wadah itu selama 10 menit. Berikutnya pindahkan cupang ke wadah lain yang diberi antibiotik seperti Furazolidon, Oktazin, atau Tetrasiklin sebanyak 12,5 gram/liter air selama 30 menit, sebelum dipindahkan ke akuarium bersih.

Penyakit busung karena bakteri Salmonella lebih sulit terdeteksi pada cupang. Gejala serangan terlihat bila perut cupang tampak buncit. Untuk mengatasinya, segera rendam cupang selama 1-2 jam dalam larutan antibiotik. Hal sama berlaku untuk mengatasi penyakit berak putih.

Pemilihan induk jantan dan betina ikan nila dapat dilakukan secara manual. Ikan nila berumur 5-6 bulan biasanya sudah matang gonad dan sudah masuk dalam kategori calon induk. Induk jantan umumnya lebih berat daripada betina, bobotnya 200-300 gram/ekor; betina 150-200 gram/ekor. Pada bobot betina seperti itu, sekali memijah betina dapat memproduksi 300-1.500 butir.

Jenis kelamin ikan nila dapat dilihat dari sifat sekundernya. Ikan nila jantan mempunyai ciri khusus seperti berwarna tubuh lebih gelap dengan ujung sirip punggung dan ekor cerah, serta ukuran sisik lebih besar. Sirip punggung dan sirip ekor ikan nila jantan tampak seperti garis putus-putus; betina, garisnya tidak putus dan cenderung melingkar.

Kelamin ikan nila jantan terlihat sebagai tonjolan agak runcing yang berfungsi sebagai saluran urine sekaligus sperma dengan posisi di depan anus. Perut ikan nila jantan bila diurut perlahan-lahan akan mengeluarkan cairan bening, terutama ketika memasuki musim pemijahan alami di awal musim penghujan. Sementara ikan nila betina mempunyai lubang genital terpisah dengan saluran urine yang terletak di depan anus.

Kebersihan air perlu terjamin supaya kesehatan cupang terjaga. Setiap hari, ganti 50% air akuarium dengan air baru. Penggantian air maksimal 3 hari sekali. Penggantian air dilakukan dengan cara menyipon atau menyedot memakai selang bila jumlah akuarium cupang cukup banyak. Namun bila hanya beberapa akuarium, lakukan dengan membuang sebagian air dengan cara menumpahkan.

Sepekan sekali, ganti air akuarium secara total. Cuci bersih botol atau akuarium tempat ikan lalu jemur supaya kuman atau cendawan penyebab penyakit mati. Cara lain, rendam akuarium dalam wadah yang diberi larutan kalium permanganat sesuai dosis selama 1 jam. Setelah itu dicuci bersih, jemur atau keringanginkan sebelum dipakai kembali.

Bila penggantian air menggunakan air PAM atau ledeng, endapkan minimal sehari semalam air itu agar kaporit terurai dan unsur logam mengendap. Harap mafhum kaporit dapat membunuh ikan lantaran salah satu unsur di dalamnya, klorin, bersifat oksidator kuat sehingga dapat berikatan dengan senyawa lain yang menimbulkan efek racun seperti senyawa organoklorin. Bila tidak mau repot, pehobi dapat menggunakan air minum kemasan dalam galon isi ulang yang siap pakai.

Pakan cupang hias terdiri atas pakan pelet dan alami. Namun, cupang yang diberi pakan alami menunjukkan performa lebih baik: lincah dan berstamina prima. Pakan alami cupang hias terdiri dari kutu air, jentik nyamuk atau cuk, dan aneka cacing seperti cacing sutera, cacing darah, serta cacing rambut.

Pakan alami kutu air diberikan memakai botol bekas air mineral yang diberi selang. Caranya, masukkan kutu air ke dalam botol, lalu semprotkan ke dalam akuarium. Jika menggunakan kutu air beku, berikan dengan cara mencuil. Pakan kutu air diberikan 2 kali sehari, pada pagi dan sore hari, serta tidak boleh berlebihan supaya tidak tersisa yang dapat menurunkan kualitas air.

Pakan alami jentik nyamuk alias cuk diberikan sebagai pakan selingan setiap 2 hari. Namun syaratnya cupang hias yang diberi pakan cuk sudah berumur minimal 1,5 bulan supaya ia dapat menelan cuk yang sesuai dengan ukuran mulutnya.

Jentik nyamuk dapat diperoleh dari selokan dan kolam dan biasanya masih bercampur dengan kotoran sehingga mesti dibersihkan. Caranya, masukkan cuk ke air yang sudah dicampur es sehingga cuk pingsan dan tidak bergerak-gerak. Cuk akan mengendap di dasar, sedangkan kotoran lain mengambang. Gunakan saringan halus untuk memisahkan cuk, lalu masukkan ke dalam wadah berukuran 5 liter air yang telah diberi 0,5 tetes kalium permanganat.

Setelah cuk “sadar”, bilas dengan air berkali-kali sampai benar-benar bersih dari sisa kotoran, lalu berikan kepada cupang. Nah bila cuk sulit diperoleh, dapat memakai cacing sutera, cacing rambut, maupun cacing darah. Pemberian cacing cukup 2 jumput jari tangan, 2 kali sehari. Hindari pemberian cacing berlebihan karena dapat menyebabkan cupang hias kembung.

1.Perbanyakan anggrek phalaenopsis atau anggrek bulan dapat dilakukan dengan dua cara yakni, vegetatif dan generatif. Cara vegetatif adalah mengambil atau memisahkan bagian tanaman itu sendiri untuk kemudian menjadi individu baru yang persis sama dengan pohon induknya.

Pada jenis sympodial seperti anggrek dendrobium, cattleya, bulbophyllum, dan oncidium, cara itu mudah dilakukan dengan memisahkan rumpun (bulb). Namun cara itu sulit diaplikasi pada anggrek phalaenopsis yang monopodial atau berbatang tunggal. Perbanyakan monopodial biasanya dilakukan melalui kultur jaringan di laboratorium. Cara generatif memakai biji. Biji anggrek phalaenopsis disemai terlebih dahulu pada media tumbuh agar.

2. Supaya anggrek phalaenopsis cepat berbunga dapat diberi pupuk dengan kandungan fosfor (P) tinggi dengan catatan anggrek sudah dewasa dan sehat.

3. Sabut kelapa dapat dipakai sebagai media tumbuh. Pilih sabut kelapa tua, kering, kemudian rendam dalam air tawas selama satu malam. Selanjutnya, potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan, lalu rebus potongan tadi, kemudian dinginkan. Sabut siap dipakai untuk media tanam anggrek.

1.Jenis pepaya yang dapat diambil getahnya ialah jenis pepaya berkadar papain tinggi seperti pepaya semangka paris dengan kadar papain 4 gram/buah dan kemampuan memecahkan protein (proteoletik) 94,2 unit/gram; pepaya cibinong (2,78 gram/buah dan proteoletik 113 unit/gram); dan pepaya noris (3,1 gram/buah dan proteoletik 96,98 unit/gram).

2. Pepaya yang disadap umurnya 2 tahun. Saat itu getah yang disadap mulai kental. Pengecekan kekentalan getah dilakukan dengan menggores pepaya yang masih hijau. Apabila getah encer, jangan disadap terlebih dahulu. Getah sadap terbaik kental dan berwarna putih keruh. Umur buah saat sadap sekitar 2,5-3,5 bulan. Setiap buah dapat disadap sampai 4 kali dengan selang setiap kali penyadapan 4 hari. Volume penyadapan pertama sekitar 8,15 gram, 3,85 gram di penyadapan ke-2, 3,07 gram di penyadapan ke-3, dan 1,75 gram di penyadapan ke-4.

1. Bibit anggur dapat diperoleh dari biji dan stek cabang. Namun, bibit dari biji dapat tumbuh lama dan mengeluarkan buah setelah berumur 3-4 tahun. Bibit dari stek cabang tumbuh lebih cepat dan memproduksi buah anggur pada umur sekitar 2 tahun.

2. Budidaya anggur sangat dipengaruhi oleh ketinggian tempat dan jenis tanah. Anggur menyukai lokasi dataran rendah antara 100-300 m dpl dengan tipe iklim kering. Batas musim kering antara 4-7 bulan. Tanah berpasir dan subur membuat anggur tumbuh sehat.

3. Tanaman anggur dapat terserang penyakit embun bulu atau downy mildew karena Plasmopara viticola serta penyakit embun tepung atau powdery mildew karena Uncinula necator. Penyakit embun tersebut dapat menyebabkan daun anggur berbintik-bintik kuning dan membuat daun muda dan buah yang masih berukuran kecil tertutup tepung putih (berbedak). Untuk mengatasi semprotkan fungisida. Tanaman anggur juga rentan terserang penyakit karat daun akibat cendawan Phakospora vitis. Cendawan itu menyebabkan daun anggur kering berwarna kemerahan dan membuat tanaman tidak mampu berbuah.

Hama tanaman anggur antara lain tungau merah Tetranychus sp yang menyerang permukaan daun sebelah bawah dan thrips, menyerang permukaan daun sebelah bawah hingga daun keriput serta menguning. Penanggulangannya memakai insektisida.

Spirulina selama ini dianggap sebagai salah satu nutrisi terbaik di dunia. Harap mafhum kandungan nutrisi spirulina memang lengkap. Setiap 10 gram spirulina mengandung 23.000 IU betakaroten, 8 mg zeasantin, dan 1.500 mg fikosianin. Senyawa-senyawa itu berperan sebagai antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh, terutama zeasantin sebagai antioksidan pelindung mata.

Kandungan betakaroten spirulina juga tinggi, 20 kali dibandingkan semangka. Selain itu kandungan vitamin A ganggang anggota famili Oscillatoriaceae itu mujarab untuk menjaga kesehatan mata. Demikian pula protein spirulina 3 kali lebih tinggi daripada daging sapi, kalsium 6 kali lebih tinggi ketimbang susu, dan zat besi 100 kali lebih tinggi daripada sayuran bayam.